原标题:[滋味]口水淌淌滴!浦东这6种非遗美食,你吃过几样?

  说起浦东的美食,你第一个能想到的是什么?是三林本帮菜“老八样”、皮酥肉嫩的周浦羊肉,还是清香满口的高桥松饼?浦东新区新闻办说,“舌尖上的浦东”精心遴选了6种浦东特色的非遗美食,涵盖冷菜、热菜、点心等多个种类,让大家在大快朵颐的享受中,感受特有的历史与民俗。这些让人食指大动的美食,你都吃过哪些?赶快来看下吧↓

  三林本帮菜

▲三林本帮菜▲三林本帮菜

  入选上海市第3批非物质文化遗产保护名录

  曾经的乡下流水席,在岁月流转间,演变成了经典的上海特色菜系。三林本帮菜“老八样” 是逢年过节的聚餐必备菜品。

▲三林本帮菜“老八样”▲三林本帮菜“老八样”

  最平常不过的一块猪皮,既可做成家常小菜“小葱肉皮”,也可担纲镇席主菜“蒸三鲜”。烹饪技法虽不同,却都是让人食指大动的本帮美味。

▲小葱肉皮▲小葱肉皮