原标题：永辉超市馊猪肉后续：监管部门立案 猪肉送检
4日上午十点，记者再次走访了永辉超市碧江广场店，店长表示，收看了昨晚播出的新闻后，超市也重新复盘了事件整个流程，她认为问题仅仅出在工作人员服务态度上。同时，否认了之前消费者张女士提供的电话录音中，一位超市负责人承认冷柜故障导致猪肉出问题的说法。
永辉超市碧江广场店店长刘亚君说：“不管是谁打电话，其实都代表我们超市，确实是我们这里管理不当导致的问题，然后你刚刚说的柜台问题，我刚也跟你讲过了，那天我们也查了核实过了，柜台没有问题，只是说在不同角度温度是有点偏差的，然后猪肉这一块，猪肉从来没有品质问题。”
这位店长还表示，超市对于肉糜销售是有规定的，张女士那天买到的肉糜应该是别的顾客的退货。不过，在看看新闻Knews记者的追问下，这位店长最后表示，今年四月开始与上海湘村农业科技发展有限公司旗下的“湘村黑猪”品牌进行合作，该品牌柜台进驻超市后不懂规矩，违规操作自行加工肉糜，最终卖到了张女士手里。
虽然这位店长信誓旦旦保证超市销售的猪肉在品质上没有问题，但闵行区市场监管局江川市场监管所的执法人员昨天已经在柜台里，对猪肉进行了采样并送检，检测结果最快将在一星期之后出来。对于违反《上海市生猪产品质量安全监督管理办法》相关规定，超市也将因为私自加工肉糜的行为面临着相应的处罚。执法人员在现场，对于肉糜类的商品究竟该怎么选择购买，也对记者进行了科普。
彭月芳闵行区市场监管局江川市场监管所副所长彭月芳向看看新闻Knews记者介绍：“猪肝、肾、肺这种内脏和肉糜，应该是由屠宰场进行预包装后才可以出厂，也就是我们说的预先包装，你看一下，这个就是我们所说的预包装的肉糜产品，上面各种标签信息齐全。这样一个产品我们消费者如果看到这样的预先包装好的肉糜的话，是可以购买的，我们是不允许超市自行加工散装肉糜来销售，比如说消费者买好一块肉以后，因为家里没有机器制作肉糜不方便，那可以让超市服务帮你代加工肉糜，这是可以允许的。”
看看新闻Knews记者发现，永辉超市在处理张女士的投诉个案中，虽然商品价格并不高，维权过程却长达半个月，除了门店管理不善外，永辉超市总部与各家门店的工作衔接也并非想象中的那么顺畅。在与门店负责人的交流中，记者还发现，门店与总部间的沟通依然使用的是电子邮件，所以造成了总部反映速度比较慢，节奏拖沓。
在此，希望永辉超市能够引以为戒，加强管理，为消费者营造一个放心、安心购物环境。对于猪肉的检测结果，我们也拭目以待。
