农历辛丑新春倒计时开启,沪上年味愈发浓郁。应对常态化疫情防控,各方鼓励大家“在工作地过年”,如何吃好一顿年夜饭,安稳安康过新年——这成了最为现实的问题,也促成了沪上年夜饭消费市场的新动向。记者昨天采访本市多家老字号餐饮企业发现,通过改良菜品配搭、丰富选购渠道、严把防疫关卡,主推网订送货的“小家庭年夜饭半成品套餐”,也由此倡导“防疫期间不聚集”的过年新习俗。