原标题:春节过后,上海菜价逐步回落

  过完春节,时令蔬菜集中上市。其中,一道“香椿头”论两销售,在部分菜场的零售端价格高达每斤120元。2月21日,劳动报记者从江桥批发市场获悉,目前,价格金贵的香椿批发价为200元一箱4斤,但产量不大,属非市场主流蔬菜,而春节过后,沪上主流菜价已稳步下探。

  重庆香椿品质优于云南货

  香椿被称为“树上的蔬菜”,是香椿树的嫩芽,口感鲜嫩。劳动报记者从沪上批发市场获悉,目前沪上香椿主产自云南、重庆,其中,重庆香椿的品质略优于云南,芽多、色红。

  “云南香椿批发价为每箱200元/4斤。现下,是重庆香椿更吃香,3.5斤左右一箱,价格为220—230元。”上海江桥蔬菜批发市场总经理助理王文明告诉记者,两者的区别在于,云南香椿叶多、色不够红,而重庆香椿则是芽多,两者品质不一,但市场供应量都不大,尽管价格偏高,但并非主流菜品。

  蔬菜批发均价基本回落

  劳动报记者注意到,春节过后,沪上蔬菜价格已有所下探。从2月21日江桥蔬菜批发市场的价格来看:青菜论产地,云南青菜每市斤批发价2元、江苏青菜每斤批发价0.8元,上海地产的近郊青菜为每斤1.2元;大白菜的批发均价为每斤0.6至0.8元;土豆批发价在每斤1.3至1.9元之间;白萝卜约为每斤1元左右。

  不过,批发端下探明显,零售端还是有高有低。据上海市农委披露的价格监测数据显示,青菜鸡毛菜的零售价部分也达到10元一公斤。

  后期价格继续下探

  “春节期间,市场混合均价并未出现大幅度走高,也是符合预期的。春节前蔬菜供给转好,蔬菜价格是出现回落的,而在春节期间蔬菜价格走势是受节日氛围和物流成本等增加的上涨。”王文明透露,节中最高点在正月初三。节中7日均价略高于去年春节同期。“这是由于去冬今春时的极端气候影响蔬菜供给,而之后价格由高向低有一个回落过程,所以使得今年目前为止价格还是略高。但春节期间总体价格是非常稳定的,走势也与往年一致。”

  业内预测,春节后蔬菜批发价格将以继续下探为主。对于市场入场量来看,今年春节以来蔬菜供应较为常态化,加上疫情对于供需的影响,所以对于节后的蔬菜入场量预计会呈线型向上逐步恢复,不会出现大幅度的连续性入场量的上拉。

  “春节以来气温虽然起伏跌宕,但之后几天大幅升温,最高气温达到20℃以上,这对于蔬菜生产是非常有利的,批发价将继续以下探为主。”王文明表示。