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高温天黄瓜西红柿等受欢迎 百合价格翻倍仍畅销

来源:新闻晨报2012年7月6日【评论0条】字号:T|T

因天气原因和市民需求增加,百合价格大幅上涨。
新华社资料图片

  □晨报记者 李欣欣 谢克伟 实习生 陆冰沁

  作为滋补养生佳品,百合在高温天气中颇受沪上消费者的青睐。来自江桥批发市场的统计显示,最近几天鲜百合的成交量猛增了70%左右,百合子的成交量也翻了一倍。在部分超市、菜场内,百合的零售价每斤20元出头,有的更高达25元/斤,与去年同期10多元一斤的价格相比上涨80%-100%。

  业内人士分析,随着百合供应逐步增加,预计一两周以后,零售价格或将有所回落。

  败火百合成交量大增 绿豆、米仁价大跌

  昨日,记者来到老沪太路的北盛菜市场内,一位摊主告诉记者,个头大的鲜百合零售价是25元/斤,而小一点的则在20元/斤,“最近百合的进价就很高,批发价要18元左右”。记者从宁波路菜市场了解到,今年百合的零售价基本在每斤20元左右,而略带苦味的百合子则为9元一斤。摊主介绍,由于百合清热败火的功效非常好,最近连续高温的天气吸引了很多人来买,自己卖的宜兴百合销量就很不错。在大润发超市内,记者看到,包装好的鲜百合价格为25.8元/斤。

  据上海南北货食品行业协会有关人士介绍,进入高温天之后,百合售价飙升至20-22元/斤,但绿豆、米仁售价下跌,其中绿豆售价同比下跌20%-30%,目前的零售价为五六元一斤,米仁的零售价同比下降50%左右,目前的售价在7-9元/斤。

  江桥批发市场相关负责人介绍,7月2日百合的成交量为15吨左右,而7月3日成交量就飙升到26吨左右,这两天的成交量也一直保持在25吨左右。另外,百合子的销量也大增,7月1日百合子的成交量约为6吨,而2日就猛增至13吨,这几天的成交量则保持在十五六吨。

  业内人士认为,今年百合价格上涨的主要原因是由于安徽、湖南等产地遭受暴雨,影响了百合生长,再加上最近高温天气促使市民购买百合的需求大增,导致百合价格的上涨。此外,安徽、湖南当地的百合加工企业越来越多,百合粉、百合干等产量的增加也对鲜百合销量造成了一定影响。

  夏令蔬菜销量上升 交易价格稳定

  进入高温天之后,上海市场菜价基本平稳。农业部门提供的数据显示,目前,市郊53.6万亩蔬菜在田,其中绿叶菜21.3万亩,地产蔬菜日上市量约9200吨,其中绿叶菜约4300吨。定点监测显示,7月2日青菜田头交易价格0.7元/斤,与去年同期基本持平。

  在宁海东路农贸市场,记者看到青菜卖2元左右一斤,鸡毛菜卖三四元一斤,土豆卖2元左右一斤。很多消费者表示,目前菜价在承受范围之内,他们并不觉得菜价贵。“部分花色菜价格有点贵,尚在情理之内,因为这些菜不属于当令菜。”

  “高温天青菜、芹菜、菠菜口味大不如冬、春季。”昨天很多市民向记者表示,为此改买清凉、爽口的黄瓜、西红柿、茄子、冬瓜等夏令蔬菜。在唐家湾菜场记者见到,很多主妇的菜篮子里主要是黄瓜、西红柿、茄子、冬瓜以及豇豆、刀豆等。

  唐家湾菜场多位摊主反映,高温天以来,夏令蔬菜销量上升20%-30%。

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