市食药监部门从肯德基目前在山东和福建的4家供应商中，抽取了8个批次32个鸡肉样品进行相关检测。昨天检测报告出炉：8批次样品经检验，抗菌类药物、糖皮质激素类药物两大类指标均符合国家有关规定；但其中有1件样品抗病毒类药物指标不合格，疑似检出金刚烷胺。在物流中心，食药监管人员现场依法封存了3402箱 “汉堡腿肉”，996箱“腿肉条”。
肯德基早在2010年和2011年的自检中，就得知鸡肉原料的抗生素含量超标。其自检是委托一家上海的第三方检测所进行的，而这批原料正来自此次被爆出使用大量抗生素、激素生产“速生鸡”的山东六和集团。新浪(NASDAQ: SINA)是一家服务于中国及全球华人社群的领先在线媒体及增值资讯服务提供商。
肯德基位于闸北区某门店销售额则下滑更为明显，员工介绍，药鸡门事件爆发时，当天营收勉强达到一万元，而在以往正常情况下单日销售额都是两万元以上，20日销售额则下滑更大，门店员工预估只有数千元。
药鸡门是肯德基近一个月以来第二次因鸡肉原料问题被曝光。此前，有媒体报道称山西粟海集团供肯德基原料鸡45天速成，不等发病即被屠宰。
养殖户为使肉鸡能够快速生长，违规使用金刚烷胺等抗病毒药品。地塞米松等激素类药品成为催生肉鸡生长的秘密武器。这些在我国兽药管理条例中违规使用的药品，让白羽鸡在40天能长5斤。
上海市食安办相关负责人表示，对百胜集团收到自检样品有不合格的报告后，是否按照《食品安全法》规定，及时采取相应措施，将做进一步调查，如存在违反《食品安全法》的情况将从严处置。
据上海市食药监部门透露，每月都会对大卖场、中央厨房和菜场等卖场进行风险检测，其中包括抗生素等药物残留检测，不过今年一整年，都没有抽检过肯德基。
上海食药监部门18日表示，已经第一时间组织监督员对其产品进行抽检，全面检查其来源和自检情况，相关检测正在进行。监管部门已从物流中心的现有库存中，抽取了8个品种32个样品进行相关检测，最快3个工作日就可出结果。
肯德基声明：根据央视新闻频道的报道，国内个别肉鸡企业的把关环节可能有所缺失。目前正在积极配合相关部门的 检查，相关索票索证完整合格，不存在封存3万吨鸡肉之说。
18日16时许，百胜餐饮集团旗下品牌肯德基通过其官方微博发出7点声明。但肯德基方面并未对是否使用抗生素和激素超标肉鸡作出明确回应。
山东部分地方养鸡户超剂量、超范围违规使用抗生素生产“速成鸡”，山东昨晚公布对青岛、潍坊、临沂、枣庄四地市的调查结果，责令涉及企业整改，并下发紧急通知规范兽药使用监管整治。
不愿意透露姓名的顾客向记者表示，自从奶粉造成大头娃娃开始，食品安全一直是自己的“心头病”。对于这次曝光，如果不能把企业罚的倾家荡产，曝光作用也不大。食品安全是对下一代的责任。
男生更调侃道：“吃的是三聚氰胺、睡的是黑心棉，无所谓了，我们适应能力强……”
浙江大学第一附属医院教授肖永红：抗生素在动物体内大量残留，会随食品进入人体。若使机体产生超级耐药菌，那将对人体产生非常大的影响。在兽药里，发现了多达5、6种的抗生素，有些，是给生命垂危的病人使用的，是人类的最后一道防线，结果现在都给鸡用了。动物用这么高档的抗生药，将导致人类无药可用。
