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    美食诚诚:周末聚餐之"宝钞胡同"
     
    新浪网友:美食诚诚 2005年01月18日10:58 新浪网上海频道

      周六考了一天的试,从早上八点,一直到晚上六点,连考四门,真快把人给烤糊了。周日自然是要好好放松一下啦!

      早上睡了个懒觉,到九点出头才起的床。正想着怎么找方向呢,老妈发话了:下午我们去逛超市阿,买个取暖器顺便再买点年货阿?老母都这么说了,哪能不同意啊,立马应允。

      下午托了LG作陪和爸妈就一路前往南方商城的家乐福。一到,差点没把我给吓晕过去。那个叫人多阿,比我家附近七宝乐购的周末人还要足足多出一倍。先不说停车要等位,就是去采购吧,这手推车还不方便。为啥?都是人,挪不开地儿啊。好不容易买完,到收银处,头又晕了。那队排得长阿,人是密密麻麻的多,敢情上海有钱的人真不少,买起东西来都像不要钱似的,手推车里都放得满满的。那就慢慢等呗,好家伙,一等就是一个多小时,早知道,应该一来就让一人先排着,等排到了正好结帐,省时省力。这可是我给大家在春节前后要去大卖场采购年货的XDJM们支的招。

      逛了一圈自然累了,最主要是等结帐的时候站了一个多小时站累了。接着,我自然就提议去吃饭了,好久没和家里人在外面聚餐了,好想再重温一下那种温馨的感觉。去的就是金汇那里的一家颇有名气的京菜馆“宝钞胡同”。说起这家店,其实很早就路过,一直没找着合适的机会去,今天也算是一了心愿了。

      进得店堂内,听到的招呼声,就是一口京片子。跑堂的管我们家LG叫哥哥,听着怪新鲜的。装修倒是很简朴,有点像30年代北平城里的那种老饭店,从里到外透着股亲切劲儿。这种气氛我喜欢。

      瞅了瞅隔壁桌,一个烧炭的暖炉,心中一喜,立马唤来跑堂的也点上一个。然后再叫了不少涮菜,什么羊肉,大白菜,冬瓜,蟹肉棒,黄喉等等。LG因为实在太饿,扛不住了,就点了炸酱面,结果爸妈也纷纷效仿。

      先上的是小食,我原本是想学章斑的(小食毛巾一律退掉)。后来一问,连同茶水在内也就一元一人,估摸着也就不退了。哎,没想到,咸菜粉皮儿味道还特棒,吃完了还想要。一问小姐,原来小食还可以免费添加,挺划算的。

      炸酱面是和暖锅一起端上桌的。炸酱面做的挺正宗的。里边有京葱,胡萝卜丝什么的,因为我没点,就瞅了一眼,看了个大概。LG说味道不错,而且因为面条是手工擀的,嚼起来也特劲道!

      暖锅里的东西很简单,就是一般涮羊肉的清汤。因为他们说涮羊肉就得这样,吃着才正宗。有太多花里胡哨的膏汤,反而显不出羊肉的鲜嫩来。他们家的羊肉是内蒙古运来的,特点就是久煮不烂,有点像小肥羊。这里再插一句,我们点的调料是他家特制的,味道真不是一般好(我就是不习惯吃羊肉不蘸调料,总觉着少了点什么)。我选的是重辣,其余人都要微辣。羊肉入口是鲜嫩无比,而且越肥的,口感约好。我们连着来了两盆,估计一盆在六两左右吧。其他的涮菜味道也还行,主要是这里就餐气氛好,而且暖锅又让我觉得新奇,再加上许久没有和家人出来聚餐了,那种温馨的感觉,是什么都无法代替的。再这种情况下,自然是吃什么都觉得香啦。

      就是有点遗憾,没点其他热菜。他家的烤羊腿,样子应该不错,要不是大家都被炸酱面打倒了,真想点份试试。因为看见隔壁的好几桌都点了,想来这道菜味道一定不错。还有就是京酱肉丝包饼和肉夹膜也是这里的特色,心想着下次来一定都要尝个遍。

      买单,160元,价格也算适中。步出门外,看见几步之外就有一家肉骨茶店,想着这一带以后还可以再深入开发一下。要是大家有什么经验和教训,也一并交流下阿。^_^

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