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虹口弄堂菜场小贩宰杀售卖活鸡 环境脏无人管

A-A+2013年9月15日09:31新闻晨报评论

  □记者  姚克勤

  晨报讯  “小区里有人蹲点卖鸡,杀鸡、拔毛、开膛一条龙服务,弄得方圆数十米到处是鸡粪味,摊主还专挑晴天摊开鸡毛晾晒卖钱,大风一起鸡毛漫天飞舞。”昨天,读者林女士给晨报热线打来电话,反映虹口区中山北一路131弄内环境脏乱差。专家表示,秋冬季禽流感可能卷土重来,应对流动鸡贩加强管理。

  记者来到小区看到,在一处绿化带拐角处,停放着一辆放有三层笼子的三轮车,每层笼子均装有10多只鸡鸭。车上还备着炉灶和热水,顾客点好鸡鸭后,摊主现场宰杀、拔毛、开膛。废弃的鸡毛和鸡内脏被胡乱地扔在地上,散发出一股腥臭味。由于价钱实惠,前来购买的市民不少。据摊主介绍,她每天一早就来摆摊,一天至少卖30多只鸡鸭,到傍晚时分才收摊。在卖鸡的摊位旁,还有几个卖鱼虾的摊位,同样散发出难闻的味道。

  附近居民告诉记者,卖鸡小贩为了赚钱,只要天气晴好,就在三轮车旁隔出一块空地,将沾有鸡粪、血水的鸡毛摊开晾晒,“人经过时被熏得几乎要作呕,风大的时候,鸡毛被吹起来,粘在衣服上,又臭又难洗。”居民称,此处弄堂菜场已存在好几年了,由于该弄堂系多个小区共用的道路,又远离主干道,因此属于“三不管”地带,从未看到城管来管理。

  事实上,本市《活禽交易管理办法》规定,活禽买卖实行定点零售交易。而这种粗放式的现宰现卖方式,还蕴含着一定的风险。市流感防控专家组组长卢洪洲教授在日前举办的“禽类产品消费新趋势”专家论坛上表示,禽流感病毒发生于活禽原体,已有科学依据。

  今年初春发生的禽流感疫情,病根之源就是有些活禽没有经过严格检测,当场宰杀后又不经过必要的排酸过程,流感病毒会残留在鸡的胴体内,人食用后容易感染病毒。“眼下秋冬季来临,而H7N9禽流感病毒有发生变异的可能性,因此切实管住活禽交易、提倡吃冷鲜鸡是防止禽流感流行的较为可靠方法,也是维护城市公共卫生安全的万全之策。”

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