时间:2014年7月地点:上海
专题摘要 近日,上海接连发生三起蘑菇中毒事件,一共4人被毒倒,两人已死亡。接连发生的误食毒蘑菇事件再次给大家敲响警钟,专家提醒,市民切勿擅自采食野生蘑菇,以免危及生命。>>详细
实际上除彩色外,黑白灰蘑菇也可能有毒,“毁灭天使”白毒伞就是一种剧毒蘑菇。而目前在儿童医学中心中毒的9岁男孩就是食用了白色的蘑菇。
实际上生长环境的“清洁”和“肮脏”,并没有具体的划分标准,更与生长其中的蘑菇的毒性完全无关。
人和昆虫(以及其他被称为“虫”的动物)的生理特征差别很大,有虫子取食痕迹的蘑菇也可能是有毒的。
不同种类的毒蘑菇所含的毒素具有不同的热稳定性,决不能相信高温即可去毒。另外有些可食蘑菇也含有少量加热后会分解的有毒物质,必须烹煮至熟透,否则食用后可能导致不适。