五星级华亭宾馆目前正在咖啡厅举办形式为“一周三变”的美食自助餐。每周逢双在晚餐时间推出。内容包括墨西哥、法国和越南的风味美食。一周内从欧、美、亚三大洲各样一周特色菜肴，周周循环滚动，意在使口味的交替形成一种互补的跳跃感。而其菜式的组合也极为精妙选料和烹饪都非常考究。如周二的墨西哥式菜肴，以中北美洲的传统烘烤档展示，味主辛辣。辣椒、佐料相当丰富。再配上当地著名的薄饼和海鲜饭等，令人食处顿生粗犷豪放之感。周四的法国式菜肴则融入了法兰西人的浪漫和华贵，得以在自助餐会上品尝到法式大餐的“红酒烩鸡”、“烤鹅肝”、“法式海鲜汤”、“法式局蜗牛”等名品，不失为一番美好的享受。周六的越南菜可谓风味独特，其名目繁多的香料和鱼露对菜肴的入味起着重要的作用。基本口味以酸、辣为主，招牌菜有“蜜汁烤鸡”、“啤酒烩蟹”、“越式牛肉浓汤面”和“西贡春卷”等。

　　该系列自助餐由华亭宾馆特聘国际大厨多明戈拉莫斯坐镇主理，精选原产国主辅料，烹饪正宗地道。亲口尝试，定当不虚此行。

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