《回家吃饭的智慧》

（妈妈留给我的饮食秘方）

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为什么你终日奔波，活得越来越体面，快活却越来越少？

为什么食物越来越丰富，我们的身体却越来越差？

抑郁、高血压、高血脂、糖尿病、失眠、衰老困扰着我们。

时光不饶人，改变这一切只需要你换一种生活方式——回家吃饭。

妈妈说，幸福就是回家吃饭。

图书基本信息：

书名：回家吃饭的智慧

作者：陈允斌 著

ISBN：9787214062703

定价：29.00

出版社：江苏人民出版社

出版日期：2010-8-1

内容介绍：

有人说，回家吃饭有什么复杂和好讲究的？但实际上，很多人吃了一辈子饭幸福感都不强。

吃饭首先要讲究心情，回家，就是皈依到一种简单、正常的生活方式中，回家就是养心，心情好，才吃嘛嘛香，身体才吸收得了营养。

另外，家常便饭其实不简单，比如，吃生姜去皮和不去皮是大有讲究的，生姜皮属阴，生姜肉属阳，如果没明白自己的体质随便吃的话，日积月累，身体就会出问题。所以，食补的真谛不仅在于色香味，还在于弄清楚食物的阴阳偏性，以其偏性来纠正人体的偏性，如是，家常便饭方可胜似灵丹妙药。

本书详细介绍了60多种家庭常见食材的功效及用法，其中包括运用荠菜、马齿苋、鱼腥草、艾蒿、橘络、陈皮、子姜、黄芪、西瓜、荷叶、银耳等食材的烹调养生术，可专门调理身体虚弱以及常见症状，如发烧、感冒、月后寒、咳嗽、胃病、烫伤等，更有独家祖传食疗方，以及多种家庭自制小食品。让您在不知不觉中学会做既有食补功效，又有浓浓爱意的家庭美味。

作者介绍：

陈允斌，女，出身于中医世家。外曾祖父在民国时为地方名医，救人无数，曾耗费十数年时间苦心研究简便低廉的食疗药方，人称“刘善人”。允斌女士自幼得母亲及两位姨母传授食疗保健医理，熟知传统中医医理与现代营养学，在食疗保健领域颇有心得。目前，她正致力于推广简便易行的食物保健养生方法，深受群众欢迎。