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硅胶垫蒸馒头引担忧 2元1张还包邮质量存疑

来源:解放日报2014年8月27日【评论0条】字号:T|T

  在顺义路上的这家汤包馆,用来蒸馒头、汤包的是一块网状软垫。店员说,这不是塑料,而是硅胶。

  店员:“硅胶是好的,绝对放心的。现在所有做包子的店都是用这种垫子,没有草垫,用草垫很容易粘底。”

  在这家芭比馒头店。店员说:“之前蒸馒头用草垫,但最近上海门店统一换成硅胶垫。气温高不能用,馒头会坏掉的,夏天用硅胶,冬天用笼草垫。”

  记者在淘宝上搜索发现,卖这种蒸垫的商家很多,大多标榜是硅胶垫,号称不粘笼、不发黄、安全无毒。同样一张垫子便宜的只有2、3元,还全国包邮。

  “即便是食品级耐高温的有机硅,使用周期最长也只有3500小时,而且硅胶垫的成本是普通棉布的十倍左右,几块钱绝对买不到一张。”专家建议相关部门尽快对目前市面上的蒸垫加强监管。

  同济大学材料科学与工程学院 教授 任杰:“这个可能就属于一个灰色地带,如果说聚氯乙烯、PVC那就可怕了,增塑剂析出到食品也不是太好。”

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