特色 受人追捧

  “五五购物节”开幕至今已经一个星期了,从不少商家的反馈来看,日成交额处于节节上升的状态,特别是遇上双休日或者特殊节日,更是会带动相关消费。

  因为古力娜扎在小红书上的“意外”代言而一炮而红的长春食品店的芝麻核桃,并没有因为天气转暖而销量下降。据长春食品店柜组长吕莉介绍,母亲节的销售额较平常周日还上升了5%,“由于‘五五购物节’,我们不少商品都有了优惠,芝麻核桃每瓶减了10元钱,有位消费者一下子买了30瓶。”

  除了芝麻核桃之外,改进了皮子和肉馅的鲜肉月饼也成了长春食品店的“网红”。从这段时间的销售情况来看,比“五五购物节”前环比上升了12%,这或许与购物节期间来淮海路的人比较多有着一定的关系。

  相比鲜肉月饼从中秋必备逐渐变成日常食品,南风肉还是只能在特定时间上市。据邵万生腌腊柜柜组长王有林介绍,南风肉是夏日最好菜肴之一,一般在5月至7月上市。南风肉蒸百叶、清蒸南风肉、冬瓜蒸南风肉、南风肉煲汤都是老上海夏天餐桌上不可缺少的,加上南风肉的肉质比火腿嫩,价钱也便宜很多,所以广受老百姓欢迎。

  “邵万生的南风肉一直拥有一批忠实粉丝,每年只要一上市就会有不少人来购买,此次购物节期间,我们的南风肉还打了9折,粉丝们更是可以大快朵颐了。”王有林透露,目前一天可以卖掉60块左右的南风肉,销售额相当于腌腊柜台的三分之一,销量也是在稳步上升。

图说:鼠年特色香囊。图说:鼠年特色香囊。

  端午节小孩佩香囊,不但有避邪驱瘟之意,而且有襟头点缀之用。蔡同德堂推出的鼠年特色香囊,不仅形似萌鼠,而且里面的药粉都是纯中药配置的,因而这段时间销售情况非常好。

  消费 新益求新

  “五五购物节”将横跨整个第二季度,贯穿“五一”劳动节、“六一”儿童节、端午节等多个重点节日,而“母亲节”“父亲节”等特殊的日子,由于叠合了双休日,也会对消费产生不小的拉动作用。

  正是由于购物节横跨时间很长,更需要我们不时地给消费者制造新的热点和亮点,不仅是让消费慢慢热起来,更要能满足不断升级的居民消费新需求,说得更直白一点,就是要能给消费者带来过去没有的消费“惊喜”。这不仅需要有一定的促销力度,更需要体验型消费的兴起,线上线下的结合、多业态的联动、跨商户的合作等。

  在光明随心订APP卖母鸡的事例中,光明将自身在农产品的优势与渠道紧密结合,让消费者不再是单一的买买买,而是追求更多更好的服务和体验。遇上母亲节又使得亲情因素等刚需结合购物,产生了不错的消费效果。

  此次“五五购物节”,海量实体商业、多业态商家等纷纷参与,形成了丰富的场景优势,特别是申城一些老字号,本身就自带“光环”,而借助电商、直播的手段实现数字化、智慧化转型升级后,其自身特色有了进一步的强化。整个“五五购物节”营造的浓厚购物气氛,也让不少老字号赢得了更多消费者的青睐。

  在业内人士看来,近年来一些电商在“造节”时,已经越来越“去电商化”,转而拥抱新零售。消费者不仅可以买到商品,更可以买到自己想要的生活方式。就拿现在最流行的直播带货来说,热门主播的直播内容大多以“生活方式”的属性出现。这点值得广大商家在设计活动时借鉴。

  我们固然需要购物的“狂欢”,但更需要精准的供给和个性化的服务。纯粹的营销噱头,即使“五五折”也未必能打动消费者,而真心实意地为消费者着想,提供他们需要的商品和服务,加上一点点优惠,就能激发巨大的消费潜力。

  有人说,新冠肺炎疫情给全世界带来的影响,超出了所有人的预期,特别是给全球经济带来了极大的不确定性,但是我们也应该看到,随着中国应对疫情进入常态化,消费市场的韧性已经开始显现。在居民消费慢慢恢复中,随着人们对于美好生活的向往,新的消费驱动因素会源源不断出现,而“五五购物节”也会进一步促进消费回补和潜力释放。

  我们有理由相信“五五购物节”会给消费者带来更多新惊喜,毕竟购物节才刚刚开始。