你心目中的“夜上海”是什么样的？是石库门一角泛黄的瓦砾，是霓虹灯下的杯盏觥筹，还是那首耳熟能详的歌曲《夜上海》……
早在1998年，著名餐饮管理人Paul Hsu徐保禄先生一手创立“夜上海”品牌，在香港太古广场开出第一家餐厅。将国外先进的用餐理念带入国内，与他酷爱的上海菜完美融合，注重食材的同时，也强调用餐的氛围与情怀，体现和延续怀旧上海的生活方式。如今“夜上海”已在香港、上海、九龙、台北设有4家门店，分别斩获多年米其林一星、米其林餐盘等奖项。
2002年，由世界著名建筑师兼设计奇才Tony Chi亲自策划设计，将一栋原建于1928年的老上海建筑风格的石库门建筑焕发新生--“夜上海”上海店自此华丽登场。
打破世人对旧时上海的固有印象，餐厅将“新”与“旧“交织融合在一起，颇出人意表却又值得细细品味。传统弄堂的多间小房被打造成景观包房，每面临街的墙均被打造成一面落地玻璃。华灯初上，昔日弄堂里人来人往的景象生动再现。正如设计师所言：“这里的景物彷佛在诉说着：曾几何时……”
这种新旧的碰撞不仅体现在餐厅的装饰中，也贯穿于餐厅菜品设计中。夜上海餐厅主厨对新时代的中餐有着自己的理解和诠释-- 融入与创造。利用优质健康食材，简化制作流程，保留食物本来纯粹的新鲜口感，创造中西融合美食。保留着传统菜肴的初心和工艺，做以上海菜为核心的，融合世界口味的中式创新菜配以各国美酒吸引世界不同人群来到这里。
夜上海所属优意集团多年来也一直秉承“识得食好一些，健康质素也高一些”的质朴理念，顺势推出了来自马来西亚金马仑高原的超级蔬菜-青龙菜，同时主打ImpossibleTM - “不可能”的无限可能系列，集团旗下餐厅也陆续增添了以植物肉为主的菜式。 健康上绝不讲究，味道上绝不妥协！
20年光阴转瞬即逝，“夜上海”上海店历经了20载春秋，犹如一壶上海老酒，历久弥新味更浓。值此20年华诞到来之际，餐厅感恩推出6款经典菜式，将以20年前的价格进行售卖。同时还选取了多款与夜上海同龄（2002年份）的葡萄酒，为您的餐桌锦上添花。
感恩推广活动一览：
2021年9月10日持续至12月9日：6款经典菜式，5款精选美酒以20年前价格特卖。
2021年9月10日至30日：消费满3,000元即赠一瓶夜上海8年陈太雕酒（每日限量20瓶）。
2021年9月下旬：匠心推出夜上海招牌“蟹宴”，传承经典与大胆创新多款蟹粉菜，搭配夜上海定制太雕酒，一品秋日“蟹”滋味。
餐厅地址：黄陂南路338号，新天地北里
订位电话：63112323；13564374338
订位邮箱：yss@elite-concepts.com
营业时间：每日11:30—14:30 17:30—22:30