原标题：年夜饭退订比例不足10%，有三种方式可以退订
今年，申城各大饭店的年夜饭和过年期间的餐位基本已预订一空。而随着零星疫情的出现，有消费者萌生了退订的念头。不过，据市餐饮协会透露，目前已经选择退订的消费者并不多，大多仍处于观望阶段。有行业人士表示，退订比例甚至不足10%。
记者走访了沪上几家老字号饭店发现，对于早早预订好的年夜饭，基本没有发生退订情况。上海老饭店的相关人士告诉记者，消费者即便到最后一天选择退订年夜饭，也可以全额退还订金或者打包所有的菜品，没有后顾之忧。“而且老饭店的年夜饭向来比较难订，退了再订并不容易，所以大部分消费者都会选择再观望一下。”
相比之下，上海老饭店年初一至年初六的堂食预订量有一定回落，大约只订出了三分之一。有消费者表示，希望先看看情况，再来预订。
梅龙镇酒家的负责人告诉记者，最近受到疫情的影响，确实有出现一些近期订单的退订情况，不过年夜饭和过年期间的退订情况则基本没有。“如果客户有退订的意向，我们会先建议其打包之前点的菜，如果客户还是不同意，就直接退订金。”
市餐饮协会副秘书长金培华表示，目前餐厅的退订情况属于零星现象。“一般来说，退订由企业和消费者协商决定，有三种方式。由堂食改成打包、延后再来就餐或者退还订金。”
“就餐不是绝对禁止。建议餐饮企业按照防疫要求，让市民有序就餐。首先，就餐空间密度不宜过高，餐饮企业应做好防疫消杀工作，保持人员就餐的安全距离。年夜饭不鼓励吃两轮，确实或已经预订的，需要做好二次消杀。年夜饭是团圆宴，尤其是大年三十当晚，餐饮企业在翻桌的时候一定要做好二次消杀，以确保第二轮就餐的防疫安全。”上海市消保委秘书长陶爱莲表示，针对部分市民提出的不在门店就餐的情况，是否鼓励市民将年夜饭打包带回家。同时，也鼓励餐饮企业推出一部分年夜饭半成品，让市民可以回家烹饪，吃上安全方便的团圆家宴。
“考虑到疫情的特殊性。针对可能出现的退订情况，希望餐饮企业和消费者能够相互理解、协商解决，年夜饭可以延期、改期或者退订。”陶爱莲表示。
